苋菜是夏天的应季蔬菜，它的营养价值很高，富含多种维生素和矿物质。比如维生素C，增强免疫力，减少换季带来的感冒发烧。除此之外还富含铁元素跟钙质，补血又补钙。对生长发育的青少年以及老年人来说，这些物质很重要。它的钙含量是鸡蛋的3倍。苋菜100克里面含有215毫克的钙，而鸡蛋只有56毫克左右。日常摄入足够的钙对骨骼发育预防骨质疏松尤为重要。
苋菜是夏天的应季蔬菜，它的营养价值很高，富含多种维生素和矿物质。比如维生素C，增强免疫力，减少换季带来的感冒发烧。除此之外还富含铁元素跟钙质，补血又补钙。对生长发育的青少年以及老年人来说，这些物质很重要。它的钙含量是鸡蛋的3倍。苋菜100克里面含有215毫克的钙，而鸡蛋只有56毫克左右。日常摄入足够的钙对骨骼发育预防骨质疏松尤为重要。
夏天的苋菜清热利湿，在炎热的夏天，因为闷热的天气，人容易食欲不振，这个时候最喜欢的就是用它包成饺子，跟新鲜的肉一起搭配，荤素都有了，这样吃一顿，营养又健康，因为正当季，4块钱一大把，家里人都喜欢吃。苋菜有红叶跟绿叶，市场卖哪种就用哪种。
夏天的苋菜清热利湿，在炎热的夏天，因为闷热的天气，人容易食欲不振，这个时候最喜欢的就是用它包成饺子，跟新鲜的肉一起搭配，荤素都有了，这样吃一顿，营养又健康，因为正当季，4块钱一大把，家里人都喜欢吃。苋菜有红叶跟绿叶，市场卖哪种就用哪种。
苋菜猪肉饺子苋菜猪肉饺子
馅料做好之后直接用饺子包好，上锅蒸或者水煮都可以，看自己喜欢。如果使用的是红苋菜，那么它表皮就会呈现出红色，看着颜色鲜艳，让人食欲大增。
馅料做好之后直接用饺子包好，上锅蒸或者水煮都可以，看自己喜欢。如果使用的是红苋菜，那么它表皮就会呈现出红色，看着颜色鲜艳，让人食欲大增。
夏天吃苋菜不仅能为身体提供身体所需营养，还清热利湿，富含膳食纤维还促进肠道健康，这是夏天饮食中不可多得的佳品。小贴士：1.蒸着吃，煮着吃都可以。
夏天吃苋菜不仅能为身体提供身体所需营养，还清热利湿，富含膳食纤维还促进肠道健康，这是夏天饮食中不可多得的佳品。
小贴士：1.蒸着吃，煮着吃都可以。
夏天吃苋菜不仅能为身体提供身体所需营养，还清热利湿，富含膳食纤维还促进肠道健康，这是夏天饮食中不可多得的佳品。
小贴士：1.蒸着吃，煮着吃都可以。
夏天吃苋菜不仅能为身体提供身体所需营养，还清热利湿，富含膳食纤维还促进肠道健康，这是夏天饮食中不可多得的佳品。
小贴士：1.蒸着吃，煮着吃都可以。
编辑：健康 来源：焦糖老干妈
