5月记得给家人多吃这3宝,安康度夏!_每日快讯(日常热点指南)

5月记得给家人多吃这3宝,安康度夏!


5月记得给家人多吃这3宝,安康度夏!

  2025-05-25 04:14:19     简体|繁體
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一、【蒜薹炒肉】

五月蒜薹鲜嫩多汁,正是食用的好时候。蒜薹富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,缓解夏日易出现的便秘问题,其含有的大蒜素还具有抗菌消炎作用,增强免疫力。猪肉则为身体补充优质蛋白质和多种微量元素,二者搭配,鲜香下饭,营养均衡。

做法:

1.猪里脊肉切丝,加料酒、生抽、淀粉抓匀腌制;蒜薹切段,红辣椒切圈。

2.锅中倒油,油热下肉丝滑炒变色盛出。再倒少许油,放入蒜薹、辣椒圈炒至断生,倒入肉丝,加盐、蚝油调味,翻炒均匀即可。

二、【凉拌黄瓜】

天气闷热时,一盘凉拌黄瓜清爽解腻。黄瓜含水量极高,能快速补充因出汗流失的水分,还含有丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,有助于控制体重。

拍碎的黄瓜拌上蒜末、香醋、香油,简单调味就能刺激食欲,开胃消暑,是夏日餐桌上的“清爽担当”。

做法:

1.黄瓜洗净拍碎切块,备好蒜末、干辣椒、熟芝麻、香菜、小葱。

2.碗中加生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、辣椒油搅匀。

3.黄瓜放碗中,加入酱汁,撒上蒜末等配料,拌匀即可。

三、【清炒空心菜】

空心菜是蒲月的时令菜,口感鲜嫩。空心菜富含维生素C、胡萝卜素和钾元素,维生素C能抗氧化,增强免疫力,胡萝卜素保护视力,钾元素则有助于维持体内电解质平衡,缓解夏日因出汗多导致的身体乏力,为家人带来满满活力。

做法:

1.空心菜洗净切段,大蒜拍碎切末,干辣椒切段。

2.锅中倒油,油热后放入蒜末、干辣椒爆香。

3.倒入空心菜快速翻炒,期间加入适量盐调味,持续翻炒至空心菜断生变软,即可出锅装盘。

结语:

五月是调理身体的好时节,这3样“时令宝”,既实惠又营养。与其等家人生病忙前忙后,不如从一顿家常饭开始,把健康吃进肚子里。趁着食材新鲜,赶紧照着做几顿。觉得有用的话,也别忘了转发给身边的亲朋好友,让大家都能在这个夏天吃得好、少生病!



编辑:健康 来源:超美时尚屋

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