气温上升,多喝这六道炖汤清热解毒,舒服入夏!_每日快讯(日常热点指南)

气温上升,多喝这六道炖汤清热解毒,舒服入夏!


气温上升,多喝这六道炖汤清热解毒,舒服入夏!

  2025-05-25 04:30:33     简体|繁體
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气温就像坐了火箭“蹭蹭”往上涨,闷热天气里,身体总感觉懒洋洋的,连胃口都变差了。这时候,来上一碗鲜美的炖汤最合适不过了!既能补充水分,又能清热解毒,给身体降降火。今天就给大家分享5道超实用的炖汤食谱,都是我家夏天常喝的,做法简单,食材也很容易买到,保证让你舒舒服服入夏。

一、【丝瓜菌菇瘦肉汤】丝瓜能清热凉血、解毒通便;蘑菇富含多种营养,有助于增强免疫力、维持身体代谢平衡,帮助清除体内热毒。

气温就像坐了火箭“蹭蹭”往上涨,闷热天气里,身体总感觉懒洋洋的,连胃口都变差了。这时候,来上一碗鲜美的炖汤最合适不过了!既能补充水分,又能清热解毒,给身体降降火。今天就给大家分享5道超实用的炖汤食谱,都是我家夏天常喝的,做法简单,食材也很容易买到,保证让你舒舒服服入夏。

一、【丝瓜菌菇瘦肉汤】丝瓜能清热凉血、解毒通便;蘑菇富含多种营养,有助于增强免疫力、维持身体代谢平衡,帮助清除体内热毒。

做法:1.丝瓜去皮切滚刀块,蘑菇洗净撕开,瘦肉切片加生抽、蚝油、淀粉拌匀备用。

2.锅中倒油,放蘑菇炒香,加适量水烧开。

3.放入肉片煮至浮起,再加入丝瓜煮至断生,加盐等调味,撒葱花出锅。

二、【南瓜苗豆腐皮蛋汤】南瓜苗有清热之效;皮蛋可泻肺热、清大肠火;豆腐能清热润燥。三者搭配煮汤,能协同作用,帮助清除体内热毒,缓解燥热不适。

做法:1.丝瓜去皮切滚刀块,蘑菇洗净撕开,瘦肉切片加生抽、蚝油、淀粉拌匀备用。

2.锅中倒油,放蘑菇炒香,加适量水烧开。

3.放入肉片煮至浮起,再加入丝瓜煮至断生,加盐等调味,撒葱花出锅。

二、【南瓜苗豆腐皮蛋汤】南瓜苗有清热之效;皮蛋可泻肺热、清大肠火;豆腐能清热润燥。三者搭配煮汤,能协同作用,帮助清除体内热毒,缓解燥热不适。

做法:1.南瓜苗去丝、洗净,掰成小段;皮蛋去壳切小块;豆腐切块。

2.锅中倒油,油热后放入皮蛋炒香,加适量清水,大火煮开。

3.放入豆腐,煮几分钟后加入南瓜苗,煮至断生,加盐等调味即可。

三、【花甲冬瓜汤】冬瓜能清热生津、利水消肿;花甲螺味甘咸,性寒,有清热滋阴等作用,清泻体内热邪。

做法:1.南瓜苗去丝、洗净,掰成小段;皮蛋去壳切小块;豆腐切块。

2.锅中倒油,油热后放入皮蛋炒香,加适量清水,大火煮开。

3.放入豆腐,煮几分钟后加入南瓜苗,煮至断生,加盐等调味即可。

三、【花甲冬瓜汤】冬瓜能清热生津、利水消肿;花甲螺味甘咸,性寒,有清热滋阴等作用,清泻体内热邪。

做法:1.花甲螺提前吐沙后洗净;冬瓜切片;葱切葱花。

2.锅中加适量清水,放入冬瓜片,大火煮开后转中火煮至冬瓜微微透明。

3.放入花甲螺,煮至螺壳张开,加入适量盐调味,撒上葱花即可。

四、【紫菜瘦肉汤】紫菜能入肺经,有清热利水等功效,可帮助清除体内热毒、清心火;搭配瘦肉煮汤,在补充营养的同时,于炎热时节食用能起到消暑热的作用。

做法:1.花甲螺提前吐沙后洗净;冬瓜切片;葱切葱花。

2.锅中加适量清水,放入冬瓜片,大火煮开后转中火煮至冬瓜微微透明。

3.放入花甲螺,煮至螺壳张开,加入适量盐调味,撒上葱花即可。

四、【紫菜瘦肉汤】紫菜能入肺经,有清热利水等功效,可帮助清除体内热毒、清心火;搭配瘦肉煮汤,在补充营养的同时,于炎热时节食用能起到消暑热的作用。

做法:1.将干紫菜用清水洗净,瘦肉切片放玉米淀粉、盐、油腌制,姜去皮切丝,葱切花。

2.锅中倒少许油,放入姜丝炒香,加入适量清汤,放入紫菜煮开。

3.下瘦肉片,放入适量盐、少许胡椒粉,中火煮透,最后撒上葱花即可。

五、【花生莲藕骨头汤】莲藕能清热解燥、消炎化淤;花生也有一定的润肺化痰、清热解毒作用。二者与猪骨煮汤,可辅助清除体内燥热,起到清热生津的效果。

做法:1.将干紫菜用清水洗净,瘦肉切片放玉米淀粉、盐、油腌制,姜去皮切丝,葱切花。

2.锅中倒少许油,放入姜丝炒香,加入适量清汤,放入紫菜煮开。

3.下瘦肉片,放入适量盐、少许胡椒粉,中火煮透,最后撒上葱花即可。

五、【花生莲藕骨头汤】莲藕能清热解燥、消炎化淤;花生也有一定的润肺化痰、清热解毒作用。二者与猪骨煮汤,可辅助清除体内燥热,起到清热生津的效果。

做法:1.猪骨洗净,冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞出沥干;莲藕去皮切小块;花生洗净,可提前浸泡1小时。

2.将猪骨、莲藕、花生放入汤锅中,加足量清水,大火煮开后转小火炖煮1.5-2小时。

3.出锅前加适量盐调味即可。

六、【山药胡萝卜排骨汤】薏仁能利水渗湿、清热排脓;胡萝卜富含胡萝卜素等营养,有助于维持身体代谢平衡;山药可滋阴润燥。

做法:1.猪骨洗净,冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞出沥干;莲藕去皮切小块;花生洗净,可提前浸泡1小时。

2.将猪骨、莲藕、花生放入汤锅中,加足量清水,大火煮开后转小火炖煮1.5-2小时。

3.出锅前加适量盐调味即可。

六、【山药胡萝卜排骨汤】薏仁能利水渗湿、清热排脓;胡萝卜富含胡萝卜素等营养,有助于维持身体代谢平衡;山药可滋阴润燥。

做法:1.排骨切块焯水,捞出沥干;胡萝卜、山药去皮切块;薏仁洗净。2.将排骨、薏仁放入锅中,加足量水,大火煮开后转小火煮约1小时。3.放入胡萝卜、山药,继续煮30-40分钟至食材软烂,加盐调味即可。上面这5道家常汤,每一道都藏着夏天的清凉与美味。不管是下班回家,仍是周末闲暇,给自己和家人炖上一锅,清热又解暑。你还有哪些夏日私藏汤食谱?欢迎在评论区分享,咱们一起解锁更多夏天的味道!

做法:1.排骨切块焯水,捞出沥干;胡萝卜、山药去皮切块;薏仁洗净。

2.将排骨、薏仁放入锅中,加足量水,大火煮开后转小火煮约1小时。

3.放入胡萝卜、山药,继续煮30-40分钟至食材软烂,加盐调味即可。

上面这5道家常汤,每一道都藏着夏天的清凉与美味。不管是下班回家,仍是周末闲暇,给自己和家人炖上一锅,清热又解暑。你还有哪些夏日私藏汤食谱?欢迎在评论区分享,咱们一起解锁更多夏天的味道!

做法:1.排骨切块焯水,捞出沥干;胡萝卜、山药去皮切块;薏仁洗净。

2.将排骨、薏仁放入锅中,加足量水,大火煮开后转小火煮约1小时。

3.放入胡萝卜、山药,继续煮30-40分钟至食材软烂,加盐调味即可。

上面这5道家常汤,每一道都藏着夏天的清凉与美味。不管是下班回家,仍是周末闲暇,给自己和家人炖上一锅,清热又解暑。你还有哪些夏日私藏汤食谱?欢迎在评论区分享,咱们一起解锁更多夏天的味道!

做法:1.排骨切块焯水,捞出沥干;胡萝卜、山药去皮切块;薏仁洗净。

2.将排骨、薏仁放入锅中,加足量水,大火煮开后转小火煮约1小时。

3.放入胡萝卜、山药,继续煮30-40分钟至食材软烂,加盐调味即可。

上面这5道家常汤,每一道都藏着夏天的清凉与美味。不管是下班回家,仍是周末闲暇,给自己和家人炖上一锅,清热又解暑。你还有哪些夏日私藏汤食谱?欢迎在评论区分享,咱们一起解锁更多夏天的味道!



编辑:健康 来源:幽默段子

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