贵州省第二届“夷州杯”民间斗茶——手工制茶(扁形绿茶)技能大赛在凤冈举行_每日快讯(日常热点指南)

贵州省第二届“夷州杯”民间斗茶——手工制茶(扁形绿茶)技能大赛在凤冈举行


贵州省第二届“夷州杯”民间斗茶——手工制茶(扁形绿茶)技能大赛在凤冈举行

  2025-06-18 12:36:37     简体|繁體
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多彩贵州网讯匠心妙手,香飘万里。6月14日至15日,贵州省第二届“夷州杯”民间斗茶——手工制茶(扁形绿茶)技能大赛在凤冈县举行。来自全省的30名制茶能手汇聚一堂,同台竞技,展现传统手工制茶工艺的非凡魅力。

在比赛现场,选手们在各自的“锅位”前专注地炒制鲜叶,他们指法翻飞,在高温炒锅中不断变换手势,通过抓、抖、搭、压等手法,精心控制着茶叶的温度、湿度和力度,将茶叶压扁成形。鲜嫩的茶叶在选手们的妙手之下逐渐展现出扁、平、挺、滑的形态,阵阵清香弥漫整个赛场。

铜仁市选手杨庆说:“参加这次比赛主要是抱着学习的心态,为了提升自己的水平,跟在座的选手通过交流,提升加工方面的技术。”

毕节市选手陈君贵说:“来参加‘夷州杯’制茶比赛,学习到很多知识,跟很多教授、专家、同行交流,这次所学到的知识我要带回老家,然后传承下去,让更多人了解茶叶。”

据了解,此次比赛以手工扁形绿茶为技能竞赛项目,从理论考试、现场制茶、茶样审评和茶叶拼配四个环节进行比拼。省内外专家评委依据感官品质评定的严格标准,从茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面进行综合审评打分。经过激烈角逐,来自铜仁市的参赛选手杨光武凭借精湛娴熟的扁形绿茶制作技艺,在众多选手中脱颖而出,荣获本次大赛金奖。

铜仁市选手杨光武说:“为了这次比赛我做了很多准备工作,结果令我很满意,通过这次比赛提高了我的茶叶方面的知识、技能,结识了更多的老师。”

贵州省第二届“夷州杯”民间斗茶技能大赛仲裁长牟春林说:“这次斗茶赛我们邀请了贵州省各地州优秀的选手来参赛,通过这次比赛能够对贵州茶产业做出一些贡献。同时,也希望通过一次一次的民间斗茶大赛,把这项技艺传承下去。”(张燕尤云)

一审:余从源

二审:王信姚腾

三审:唐全寿



编辑:国内 来源:多彩贵州网

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