只因纹路不一样?女子买三文鱼怀疑是虹鳟鱼,称自己一个月至少吃一次,超市回应_每日快讯(日常热点指南)

只因纹路不一样?女子买三文鱼怀疑是虹鳟鱼,称自己一个月至少吃一次,超市回应


只因纹路不一样?女子买三文鱼怀疑是虹鳟鱼,称自己一个月至少吃一次,超市回应

  2025-06-19 15:33:44     简体|繁體
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6月7号,小张在超市买了一盒三文鱼,吃的时候她感觉有些不太对劲。

小张:拿到手之后我切开,发现跟我平时吃的不太一样。

记者:具体哪些地方不太一样?

小张:就是吃起来的口感和纹理,和我之前吃的不太一样。

小张说,自己一个月至少要吃一次三文鱼,多的时候三到四次,这次的三文鱼是在永辉超市杭州萧山加州阳光开元广场店买的。

:就是它这个纹理特别不清晰,几乎你离远了都看不到。

记者:中间所谓的叫油脂?

小张:嗯,油脂层,因为吃三文鱼就是要吃这个油脂,颜色我目前分不太清楚。

记者:您怀疑这个是什么?

小张:我怀疑是虹鳟鱼。

记者:虹鳟鱼和三文鱼的区别,你有没有了解?

小张:有了解过,颜色上虹鳟鱼颜色偏深,三文鱼是偏浅的,浅橙色,虹鳟鱼是深橙色。还有脂肪纹路的话,三文鱼是脂肪层应该是这个的三倍。虹鳟鱼脂肪分布不太均匀,并且纹路偏细。

记者查询了一下,小张说的虹鳟鱼是一种淡水养殖鱼类,体型较小。而三文鱼主要指大西洋鲑等,洄游型海水鱼类。小张说之前也遇到过用虹鳟鱼冒充三文鱼的,这次她感觉也是。

:就是这个颜色感觉有点像三文鱼,但是这个脂肪层分布太不合理了。

记者:这次的口感,跟你上次吃到虹鳟的口感?

小张:口感上是跟之前吃的虹鳟一样的,但是这个颜色有点像三文鱼,就是吃起来不太像。

小张说,自己向超市反映过,超市回复说是三文鱼。找到永辉超市杭州萧山加州阳光开元广场店,对比了冷柜里正在售卖的三文鱼,小张还是觉得有些区别。

:我们卖的这个就是三文鱼。

记者:对于她反映的这个白色的条?

永辉超市杭州萧山加州阳光开元广场店工作人员:就像我们每个人一样,你的皮肤跟我的皮肤都是一样的吗?鱼和鱼之间还是有区别,每一条不会一模一样。

在三文鱼包装盒的背面,贴着一张标签,写着冰鲜三文鱼鱼块,配料是大西洋鲑鱼,标签上有个追溯码,扫码后显示产品信息和企业信息。

永辉超市杭州萧山加州阳光开元广场店工作人员

:虹鳟鱼是淡水鱼,我知道,以前我们也卖过,后来我们改了,因为虹鳟鱼只能熟吃,不能生吃的。后来我们公司就决定,就卖三文鱼不卖虹鳟鱼。三文鱼和虹鳟鱼,我们公司都有明确指示出来,不会冒这个险。至于你的质疑,纹路不一样,那个不一样,我没办法跟你解释。

小张:但是这个确实你看,所有的比起来纹路...

永辉超市杭州萧山加州阳光开元广场店工作人员:每条鱼的生长期都不一样,你要百分百都是一样的纹路,那个是做出来的。

记者:比如跟部位有没有关系呢?

永辉超市杭州萧山加州阳光开元广场店工作人员:部位也许也有。

小张买的到底是不是三文鱼?虹鳟鱼和三文鱼到底有什么区别?记者觉得光从外观的确比较难判断,还是得吃一吃才知道,目前已经申请做实验,发稿前还没有收到回复。



编辑:社会 来源:1818黄金眼

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