消费日报网讯（记者罗颖□万美娜）6月23日上午，“中国烹协——金龙鱼烹饪班”四川成都项目2022级学生毕业典礼暨拜师仪式在四川省商务学校顺利举行。四川省归国华侨联合会副秘书长牛金剑，四川省烹饪协会副会长兼秘书长高朴、主任高瑶、烹饪大师陈波一行，益海嘉里金龙鱼集团川渝区域人事行政经理周瑾，四川省商务学校李文川校长、葛惠伟副校长及金龙鱼烹饪班成都项目师生们参与了仪式，共同见证了一场融合传统拜师礼与现代职业教育成果的饕餮盛宴，为学生们的职业生涯注入新的动力。
据了解，“中国烹协——金龙鱼烹饪班”于2016年由益海嘉里、金龙鱼基金会、中国烹饪协会联合发起，先后在扬州、昆明、上海、成都开班。截至目前，金龙鱼烹饪班项目累计资助了22个班共计750名学生；在中国烹饪协会的组织下有50余名五星酒店行政总厨、中国烹饪大师分别收受100余名优秀学生为徒弟，亲自带领他们学习烹饪技能，并帮助他们就业；扬州项目有4名优秀学生在江苏省技能大赛获金奖，被免试保送到扬州大学本科烹饪与营养教育专业，实现了大学梦；更多的学生在知名酒店工作，开启了他们自己的“大师”梦想筑造之路。
仪式上，五名参加拜师的优秀学生展示了刀工与冷拼技艺，获得参会领导的一致认可。
李校长在致辞中感谢各方对学生的联合培养，项目在育人已取得显著成效，祝愿大家在毕业后也能志存高远，心怀感恩。优秀学生李龙波代表金龙鱼烹饪班成都项目2022级32名学生感谢各合作方的关爱与支持，立志拼搏，不负所望。各方领导共同为学生授毕业证书及优秀学生荣誉证书。
学生成长离不开老师的指导与教诲，周经理为烹饪系于兴建老师、刘博老师、陈书伟老师送上优秀教师的荣誉证书，感谢他们的辛劳付出。
在拜师环节，省烹协推荐辜正宗、龚开刚、舒荣、张定海、黄定兴五名大师参加拜师，高副会长介绍大师们的工作经历与获奖荣誉，让学生们对于未来职业生涯充满期待。参会领导为五名大师颁发聘书，将人才培养的接力棒交到大师们手中。
拜师礼正式开始，5名优秀学生身着整齐的金龙鱼厨师服，向大师行拜师礼，以“呈递拜师帖、行礼、敬茶、回帖”的传统仪式表达对师道的尊重与传承。“以匠心守初心，以技艺传文化”，这场庄重的拜师仪式，不仅是技艺的传承，更是责任与匠心的传递。通过师徒带教的传承，学生们能够更好在行业中扎根、立足。
拜师仪式不仅为学员搭建了成长舞台，更以文化传承与技能赋能的双重价值，书写了职业教育助力乡村振兴的新篇章。未来，这一项目将继续深耕烹饪教育领域，为行业输送更多“有温度、有匠心”的专业人才。
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