生姜是咱们都很常吃的菜，但是我感觉种姜的人应该很少吧，你种过姜吗？
前些年的时候我在我家地头种上过几棵生姜，长的很好，但是结姜却很少，后面就不种了。
然后去年的时候，我又有种姜的想法了，就咨询了一下，原来是我在生姜结姜后有些地方没有做好，下面我给大家也好好说一下。
生姜是咱们都很常吃的菜，但是我感觉种姜的人应该很少吧，你种过姜吗？
前些年的时候我在我家地头种上过几棵生姜，长的很好，但是结姜却很少，后面就不种了。
然后去年的时候，我又有种姜的想法了，就咨询了一下，原来是我在生姜结姜后有些地方没有做好，下面我给大家也好好说一下。
生姜开始结块后需要进行3次培土，这时候姜块刚开始形成，特别容易从土里冒头，一见到阳光就会变绿，这样的姜吃起来发苦，卖相也不好。
第一次培土要赶在植株长到膝盖高的时候，这时候姜苗已经比较壮实了，用锄头把垄沟里的细土轻轻拢到根部，盖住刚开始鼓起来的小姜块，大概铺上三指厚的土层就行。
这时候要注意别把土压得太实，要保持土壤松软透气。
过二十天左右，姜苗又往上窜了一截，这时候要进行第二次培土。
生姜开始结块后需要进行3次培土，这时候姜块刚开始形成，特别容易从土里冒头，一见到阳光就会变绿，这样的姜吃起来发苦，卖相也不好。
第一次培土要赶在植株长到膝盖高的时候，这时候姜苗已经比较壮实了，用锄头把垄沟里的细土轻轻拢到根部，盖住刚开始鼓起来的小姜块，大概铺上三指厚的土层就行。
这时候要注意别把土压得太实，要保持土壤松软透气。
过二十天左右，姜苗又往上窜了一截，这时候要进行第二次培土。
这次的重点是把新长出来的姜块都埋进土里，看看哪里的土层变薄了就赶紧补上。
有些种植户觉得培一次土就够了，其实这时候姜块长得最快，两三天就能大一圈，不及时加土覆盖的话，姜块表面就会起皱纹，影响品相。
到了第三次培土，大约在准备收姜前五十来天，这次要特别小心，因为地里的姜块已经长得七七八八了，培土时别用铁锹，改用小铲子轻轻覆土，避免碰伤已经成型的姜块。
这次的重点是把新长出来的姜块都埋进土里，看看哪里的土层变薄了就赶紧补上。
有些种植户觉得培一次土就够了，其实这时候姜块长得最快，两三天就能大一圈，不及时加土覆盖的话，姜块表面就会起皱纹，影响品相。
到了第三次培土，大约在准备收姜前五十来天，这次要特别小心，因为地里的姜块已经长得七七八八了，培土时别用铁锹，改用小铲子轻轻覆土，避免碰伤已经成型的姜块。
姜苗刚长到小腿肚高的时候最怕晒，这时候太阳毒得很，直接照在叶子上会把苗烤蔫了。
搭遮阳棚不能图省事，得用结实的竹竿做架子，顶上绷遮阳网。
网子要选密度合适的，既不能全挡住阳光，又要能滤掉强光。
有些农户在姜垄间种玉米来遮阴，这个办法也行，但要注意玉米不能种得太密，不然抢了生姜的养分。
等天气转凉快，大概立秋前后，就要慢慢撤掉遮阳网，让姜苗多见见太阳，这样姜块才能长得更结实。
姜苗刚长到小腿肚高的时候最怕晒，这时候太阳毒得很，直接照在叶子上会把苗烤蔫了。
搭遮阳棚不能图省事，得用结实的竹竿做架子，顶上绷遮阳网。
网子要选密度合适的，既不能全挡住阳光，又要能滤掉强光。
有些农户在姜垄间种玉米来遮阴，这个办法也行，但要注意玉米不能种得太密，不然抢了生姜的养分。
等天气转凉快，大概立秋前后，就要慢慢撤掉遮阳网，让姜苗多见见太阳，这样姜块才能长得更结实。
刚开始结姜的时候，地里不能太湿，浇水要看着土皮发白了再浇，每次都要浇透。
肥料要用腐熟的有机肥，新鲜的粪肥可不行，容易烧根。
等到姜块开始膨大的时候，要加大钾肥的用量，草木灰就是好东西，既能补钾又能防虫。
施肥的时候要在离主茎一拳远的地方开浅沟，施完肥马上盖土，这样肥效才能慢慢释放。
快收姜的前半个月，就要停水停肥，让姜块把养分都锁住，这样姜才耐储存。
刚开始结姜的时候，地里不能太湿，浇水要看着土皮发白了再浇，每次都要浇透。
肥料要用腐熟的有机肥，新鲜的粪肥可不行，容易烧根。
等到姜块开始膨大的时候，要加大钾肥的用量，草木灰就是好东西，既能补钾又能防虫。
施肥的时候要在离主茎一拳远的地方开浅沟，施完肥马上盖土，这样肥效才能慢慢释放。
快收姜的前半个月，就要停水停肥，让姜块把养分都锁住，这样姜才耐储存。
要先看叶子，等底下两三片叶子黄了，说明姜块已经成熟。挖的时候要从垄沟侧面下锹，小心别铲到姜块。
刚挖出来的姜带着泥土，不能直接装袋，要摊开晾个一两天，让表面的水汽散掉。
有破损的姜块要挑出来先吃，完整的姜才能长期保存。
储藏的地方要阴凉通风，温度太高姜就会发芽，太干燥又会皱缩，最好用沙土埋着保存，这样能放小半年不坏。
要先看叶子，等底下两三片叶子黄了，说明姜块已经成熟。挖的时候要从垄沟侧面下锹，小心别铲到姜块。
刚挖出来的姜带着泥土，不能直接装袋，要摊开晾个一两天，让表面的水汽散掉。
有破损的姜块要挑出来先吃，完整的姜才能长期保存。
储藏的地方要阴凉通风，温度太高姜就会发芽，太干燥又会皱缩，最好用沙土埋着保存，这样能放小半年不坏。
每周巡查田间情况，发现叶片出现褐色斑点立即喷施大蒜浸出液。地下害虫防治采用茶籽饼泡水灌根法。
注意轮作间隔不少于3年，前茬为豆科作物的地块需进行土壤消毒处理。
做好这5个关键环节的管理，既能保证生姜正常生长发育，又能有效提升产品品质。
从培土护根到适时采收，每个步骤都有其独特作用，需要种植者根据实际情况灵活运用。
每周巡查田间情况，发现叶片出现褐色斑点立即喷施大蒜浸出液。地下害虫防治采用茶籽饼泡水灌根法。
注意轮作间隔不少于3年，前茬为豆科作物的地块需进行土壤消毒处理。
做好这5个关键环节的管理，既能保证生姜正常生长发育，又能有效提升产品品质。
从培土护根到适时采收，每个步骤都有其独特作用，需要种植者根据实际情况灵活运用。
编辑：健康 来源：开心菜菜爱旅行
