“绿旋风”“中式养生水”站C位,苦瓜羽衣甘蓝成饮品界新宠_每日快讯(日常热点指南)

“绿旋风”“中式养生水”站C位,苦瓜羽衣甘蓝成饮品界新宠


“绿旋风”“中式养生水”站C位,苦瓜羽衣甘蓝成饮品界新宠

  2025-07-08 16:55:53     简体|繁體
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大皖新闻讯随着健康饮食风潮的兴起,大皖新闻记者注意到,今夏茶饮品牌纷纷打出“绿色果蔬”“中式养生”概念,将羽衣甘蓝、苦瓜、芹菜等食材融入饮品,搭配绿茶、椰子水等低卡基底,相关饮品成为消费者的新宠。

>>>探访

夏日果蔬茶受欢迎

果蔬茶是茶饮界新宠,通常搭配为“小众超级食物+常见蔬果+茶”,有网民称之为“绿旋风”。

晚上8点,合肥万象城内一家以果蔬纤体瓶为品牌特色的茶饮店,正是生意好的时候。记者看到出餐台上摆放着一排绿色的果蔬茶。

记者到店的20分钟内,又新增十几单果蔬茶订单。该店的茶饮制作间内,几位店员正在忙碌地洗菜、切水果、榨汁。

等待取茶的范先生是这家店的熟客,“我不太喜欢喝太甜的饮品,它家的果蔬纤体瓶很清爽也比较健康低脂,适合夏天喝。”

记者留意到,这家店的果蔬茶价格在15元左右。受访的多位消费者认为这些产品虽然价格偏高但仍可接受。

>>>观察

咖啡品牌开卖果蔬饮品

记者观察到,今夏茶饮品牌纷纷打出“绿色果蔬”概念,将羽衣甘蓝、苦瓜、芹菜等食材融入饮品,搭配绿茶、椰子水等低卡基底。

如“去火纤体瓶”以鲜榨羽衣甘蓝搭配苦瓜,“羽衣轻苹果小绿瓶”则主打羽衣甘蓝与苹果柠檬等新鲜水果组合,还有即饮型“西芹黄瓜复合蔬菜汁”等。

某咖啡品牌也开卖果蔬饮品,一款羽衣轻体果蔬茶,将羽衣甘蓝、黄柠檬、苹果、青提四种果蔬组合,以9.9元/杯的亲民价格迅速吸引消费者目光。今年还流行一股“山野风”,食材多带有“云贵”元素,如野酸杆杨桃、青芒等多款饮品受到网民关注并引发讨论。

“中式养生”新品频出

不少品牌还推出了中式养生水。如某电商平台上,某地农科院上新了古方五汁饮,鲜藕、鲜梨、鲜荸荠、芦根汁与麦冬汁融合,官方介绍可润养皮肤、泻火生津。

记者探访时看到,多个超市既售卖其他品牌的养生水,也上架自营产品。对比原料,多有薏米、黄芪、陈皮、决明子等,还有紫玉米、茅根、亚麻籽等小众食材。

从受访的消费者反馈来看,大家普遍认为果蔬茶、中式养生水从最初的“尝鲜”“猎奇”选购,目前成为经常复购的单品。“口感基本还不错,会去经常复购,也愿意推荐给周围的朋友。”一名消费者即表示。

>>>数据

低糖、无添加、真原料成行业刚需

现制茶饮容量大,且仍处于增长阶段。艾媒咨询数据显示,未来几年,中国新式茶饮市场规模将维持小幅但稳定的增长态势,到2028年有望突破4000亿元。

今年,国家卫生健康委员会联合多部门发布了《2025年全民健康体重管理行动计划》,“低糖、无添加、真原料”成为饮品行业刚需。

有专业人士即指出2025年茶饮市场的趋势,一是真正的健康成为新刚需,同时果蔬味茶饮成新宠,果蔬成顶流,地域风味吸引小众味蕾。

“无论是果蔬茶还是中式养生水,作为消费者,我认为食材的新鲜度和品质,饮品的口味才是最重要的。”一名合肥消费者直言,口味与价格成正比的品质茶饮,即使定价高一些,大家也能接受。

大皖新闻记者赵琳实习生韩木晗(摄影报道)

编辑方伟阳



编辑:健康 来源:大皖新闻

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