跨越千里的酒香缘分:青岛崂卓精酿原浆啤酒与成都的“醉”美邂逅_每日快讯(日常热点指南)

跨越千里的酒香缘分:青岛崂卓精酿原浆啤酒与成都的“醉”美邂逅


跨越千里的酒香缘分:青岛崂卓精酿原浆啤酒与成都的“醉”美邂逅

  2025-07-24 19:35:59     简体|繁體
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鲁网7月23日讯当崂山脚下的麦芽香,先飘进黄海之滨的日照,再辗转闯入天府之国的烟火里,一场跨越2000多公里的缘分,因一杯精酿啤酒悄然串联。青岛崂山生产的“崂卓啤酒”,借由一位日照友人的热忱推荐,被远在成都的啤酒爱好者李哲(化名)邂逅,不仅征服了他的味蕾,更催生了将这份独特风味引入成都市场的创业构想,让山海之间的酒香,在琥珀色的酒液中完成了一次奇妙流转。

一杯酒的“接力传递”

故事的起点,是青岛与日照的“近邻之谊”。日照人鲁鹏(化名)常去青岛出差,一次偶然的机会尝到了崂山本地生产的崂卓啤酒,当即被圈粉——这款由崂山泉水酿造的精酿,以麦芽的绵密、酒花的层次和恰到好处的清爽感,成了他心中“能代表青岛匠心”的味道。“崂山的水好,酿酒师傅又舍得用料,喝起来和普通啤酒完全不是一个路数。”鲁鹏说,自己后来每次去青岛,都会特意带几箱崂卓啤酒回日照,分给朋友品尝。

去年秋天,成都的好友李哲来日照度假,鲁鹏特意开了一瓶崂卓啤酒招待他。“想着让他尝尝我‘私藏’的好酒,没想到他一口就爱上了。”李哲是个资深啤酒爱好者,喝过不少国内外精酿,但第一次尝到崂卓啤酒时,还是被惊艳了:“入口有淡淡的蜂蜜甜,中间夹杂着酒花的柑橘香,醇厚又爽口,完全没有工业啤酒的涩感。”

那天晚上,两人就着这瓶“崂山来客”聊到深夜,从青岛的山海风情聊到日照的海滨惬意,再到成都的市井烟火,而崂卓啤酒的独特口感,成了这场跨城对话中最鲜活的注脚。“当时就觉得,这么好的酒,只在青岛、日照小范围流传太可惜了。”李哲说,成都人爱喝酒、懂生活,像崂卓这样兼顾醇厚与清爽的好啤酒就应该让更多的朋友了解。

从“认可”到“行动”的跨越

那次酒后,李哲对崂卓啤酒的念想就没断过。后来他又从网上买过几次崂卓啤酒,像白啤、黄啤、IPA、皮尔森,召集身边的酒友一起品鉴,结果好评如潮:“有人说像在喝‘液体面包’,有人说带点崂山的‘仙气’,大家都问在哪儿能买到。”这让李哲动了心思,也让他下定决心:要把这口“崂山味道”带到成都。

“一开始只是觉得‘好喝’,深入了解后,才发现它背后有青岛的地域基因——就像崂山的山与海,既有厚重的底蕴,又有清爽的活力。”李哲说,他想做的不仅是“卖酒”,更是把这种带着山海气息的生活方式分享给成都人。

对于未来的推广,李哲有自己的想法:先通过线下品鉴会让朋友和本地酒友尝鲜,再借助成都的美食场景打开市场。“比如搭配火锅,崂卓的清爽能中和辣味;配串串,麦芽的甜能平衡麻香,这种互补性肯定会受欢迎。”

而远在青岛崂山的崂卓啤酒厂,也对这次合作充满期待。品牌负责人表示:“成都的包容和活力,和我们想传递的‘轻松饮酒’理念很契合。希望崂卓能成为一座桥梁,让更多人通过一杯酒,了解青岛的味道、崂山的故事。”

从崂山脚下到日照海滨,再到天府之国,2000多公里的距离,没能阻挡一杯精酿的“旅行”。当崂卓原浆啤酒最终在成都的酒馆里被端起时,它承载的不仅是麦芽与酒花的芬芳,更是三座城市的味道共鸣——就像李哲说的:“好酒不分地域,懂它的人,自然会跟着香气跨越山海。”这场因酒而起的缘分,才刚刚开始。(本网记者)

责任编辑:刘亮亮



编辑:刘亮亮


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