多彩贵州网讯秋风送爽，刺梨飘香。平塘县通州镇迎来刺梨采收高峰，昔日深山“维C之王”如今成为健康市场新宠。当地企业开足马力，投入加工生产，产业链持续赋能，小小刺梨正变身助农增收的“黄金果”，为乡村振兴注入新动力。
个大饱满的刺梨
走进通州镇中星村刺梨种植基地，漫山遍野的刺梨果挂满枝头，金黄饱满。工人们正忙碌地进行采摘，随后将刺梨打包运往企业进行销售。
果农李标说道：“通州有个刺梨厂，对于我们老百姓来说销路是不愁的，种刺梨比种玉米划算，它的时间短，刺梨种个把两个月时间就可以种好了，还有剩余时间可以做其他事。”
收购前农药残留检测
在企业收购点，每车刺梨都需经过成熟度筛选和农药残留检测后才进行称重，以确保原料营养充足、品质优良。
“收购刺梨的时候很关键，要在成熟度95%以上，达到的营养价值高，如果是95%以下的，营养价值达不到，果子没成熟，我们对产品的把控，要看把柄的成熟度，全部黄了我们就收。我们公司是每一袋每一车都要检果，杜绝有任何残留农药的刺梨果流入我们的车间。”贵州黔味飘农业发展有限公司负责人彭玉英介绍道。
自动化刺梨清洗线
走进生产车间，金黄色刺梨果实随传送带平稳行进，经过清洗、压榨、过滤、杀菌等多道工序，最终加工成刺梨原浆，灌装入罐，送入冷库储存。
彭玉英说道：“我们是8月25号收购的到九月底结束，收购的鲜果是3000吨，鲜榨的刺梨汁预计是1500多吨，价值是6000多万。”
自动化清洗
如今，优质刺梨通过标准化车间和先进加工技术，实现了从单一鲜果销售向多元精深加工的转变，形成集生产、加工、销售于一体完整产业链，在提升产能效益的同时，有效带动群众稳定增收。
贵州黔味飘农业发展有限公司技术员韦金荣对这份工作很满意，他说：“现在工厂采用的是一体化自动化生产设备，整体生产线大约四个人几乎都可以全部搞定，我在这个工厂是技术员工资一个月大约拿到8000块钱，整体工资工作上面还是比较稳定，选择在这里主要是离家近，可以照顾到家。”
刺梨产品
随着贵州旅游热度攀升，刺梨等农特产品在省内外知名度不断提高。公司为满足多元消费需求，持续开展产品创新与工艺改进，推出刺梨饮料、果脯、凉茶等一系列产品，并借助线上线下双渠道销售，将产品推往全国多地。
“我们将收购的刺梨果榨成鲜汁过后储存放在冷库锁定它的营养然后根据不同的订单量来做产品，我们有口服液有35毫升的原浆，还有刺梨饮料、刺梨凉茶、刺梨干等等这些系列，我们销路主要是面向广州，深圳，上海，北京，成都一线城市走得比较好。”彭玉英介绍。
刺激加工厂收购现场一片繁忙
据了解，平塘县通州镇的黔味飘农业发展有限公司是一家集刺梨种植、加工、销售于一体的综合型企业，采取“公司+基地+农户”模式实行保底收购，带动周边155户种植户种植刺梨2000余亩，让一颗颗山野刺梨成为村民增收的“致富果”。
彭玉英说：“如果是今年的销售量好的话，乐观的话可能要增加刺梨的收购量，明年的话争取达到4000吨，增加老百姓的收入支持老百姓把刺梨管理的很好。现在贵州的旅游方面越来越火爆，我们的刺梨也受游客的欢迎，我们黔味飘也要不断地研发出各种新的产品，进入各种市场，让我们的刺梨的名声越来越打响。”(何明珠廖毓齐)
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编辑：国内 来源：多彩贵州网
