多彩贵州网讯冬日，赤水市旺隆镇联会村村民唐善勤家的庭院里热气腾腾。掌勺师傅刘永华与村民们正娴熟地忙碌着，晶莹剔透、韧劲十足的苕粉从锅中徐徐而出，散发着独有的清香。与往年不同的是，今年这批品质上乘的苕粉即将拥有一张专属的“身份证”——旺隆手工苕粉信息公示牌。
“等粉晾好，到村里或打个电话就能申请，协会给发牌。”联会村党支部副书记雷世勇和镇党建宣传干部来到现场，向村民讲解新政策，宣传冬季用火用电、禁毒和防范电信诈骗等安全知识。这张小小的公示牌，正成为撬动当地特色产业发展、保护地道风味的关键一环。
旺隆镇手工制作苕粉历史悠久，以其优良口感在周边市场享有口碑。然而，此前由于缺乏统一标识，市场上不时出现冒名顶替的“李鬼”，损害了“旺隆苕粉”的声誉。“消费者在城里买了说是旺隆粉的，吃着不对味，回头就说旺隆粉不好，我们真正的粉反而受了牵连。”当地干部实地调研后谈起缘由，颇感无奈。
为破此局，旺隆镇政府联合镇苕粉协会，实践“一体两翼”基层治理模式，探索推出“信息公示牌”制度。牌上清晰载明生产农户编号、掌勺师傅姓名、所属村组、住址及联系电话，并附有见证单位与监督举报电话。该牌实行一年一审、动态管理，旨在建立从标准制定、质量控制到品牌保护、市场推广的初步认证体系，并在实践中逐步完善。
“有了这块牌，就证明我这四十多年的手艺得到了认可，是很大的荣誉。”掌勺老师傅刘永华激动地说，“更重要的是，外地粉再也冒充不了咱们的旺隆苕粉，销路更有保障了。”
制度好不好，群众说了算。已率先申领到公示牌的村民唐尚莲笑得合不拢嘴：“帮助太大了！自家粉条卖了好多，今天来帮邻居，也希望他家领牌后卖得又好又快。”在不久前城区举办的“村集”展销活动中，持“证”亮相的旺隆苕粉凭借过硬质量迅速赢得信任，现场就售出800余斤。当天统一价，效益显著提升，还收获了一批新“粉丝”。
联会村村委会副主任侯姣是一名农村党员，她家带头领到了编号“旺联(1)号”的首张公示牌。“牌子挂出去，知名度高了，订单跟着来了。”她介绍，自家和村民们共新增订单超2000斤。据悉，周边村村民握有10000多斤的订单。“现在大家干劲十足，关键是要在保证老味道、好品质的前提下，让咱们的旺隆苕粉走得更远、更好。”
每个热气腾腾的“小家”，汇成蒸蒸日上的“大家”。从被动受损到主动护牌，从口碑危机到品牌初塑，一张小小公示牌，不仅为传统农副产品贴上“品质担保”，更激发群众的内生动力与自豪感。旺隆镇“以牌护品、以品兴产”的基层实践，正守护着缕缕百年苕粉香，也为乡村振兴背景下特色产业的规范化、品牌化发展，提供一个鲜活的注脚。(张浪)
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编辑：国内 来源：多彩贵州网
