大河网讯近日，张宝山品牌传承人张小卫先生，受邀接受农业农村部主管期刊《优质农产品》专访，专访报道刊登于2025年8月刊“优质农产品采撷”栏目。报道以《守得住寂寞，熬得出甘甜——张宝山山药如何用“笨功夫”守住百年传承》为主题，用整整6版篇幅，深度讲述张宝山百年传承的故事。作为聚焦乡村振兴的国家级期刊，此次报道不仅是对张宝山品牌实力的高度认可，更是对中国农业“守正创新”精神的官方礼赞。
作为由农业农村部主管、中国优质农产品开发服务协会与中国农业出版社联合主办的核心期刊，《优质农产品》始终以“服务三农、助力乡村振兴”为宗旨，聚焦优质农产品品牌建设、农业科技成果转化，是行业内公认的“优质农产品风向标”。此次张宝山获此青睐，正是国家权威平台对其“非遗传承+品质坚守+产业创新”三重价值的深度肯定。在这期专访中，张宝山百年传承的脉络清晰可见，三个篇章，充分展示张宝山品牌对怀山药事业的敬畏与深耕。
【百年山药世家的坚守与传承】篇章，回溯了张宝山从1928年至今的家族故事：从创始人张宝山先生走街串巷经营中药材，坚守“品质为根、诚信为本”，到第三代传承人张小卫先生自幼耳濡目染，承袭“守拙”的祖训，以爷爷之名创立品牌，将国家级“山药种植与炮制非遗技艺”系统性传承。报道特别提到，张宝山始终坚持“10年养地、1年种植”的垆土轮作模式，和对24道古法种植传统技艺的恪守，拒绝化学肥料，用最“笨”的古法守护温县怀山药的品质——这份对传统的坚守，正是当下快节奏时代里最珍贵的“匠心底色”。
【变革：从传统贸易到电商崛起】部分，则展现了张宝山紧跟时代的魄力。2011年，张小卫先生敏锐察觉市场需求变化，决定入驻天猫；2017全面专注线上市场，打破“酒香不怕巷子深”的传统思维，让藏在温县垆土里的优质山药，通过互联网走进全国千万家庭。
【创新：传统品牌的现代转型与未来展望】章节，张宝山的“守正创新”被重点解读。2023年，张宝山品牌积极投入研发全新的纯山药酸奶；经过反复试验与不断优化，2025年，这款产品凭借独特配方和制作工艺获得专利，即将正式面市。正如品牌一贯理念，只有在坚守品牌核心价值、传承优秀传统的同时，积极拥抱变革、不断推陈出新，才能为品牌注入源源不断的活力。
对张宝山品牌而言，此次登上《优质农产品》期刊，绝非终点，而是全新的起点。这份来自国家权威平台的认可，不仅是对品牌过往百年坚守的肯定，更是对未来发展的期许——它让更多人看到，传统农业品牌并非“守旧”的代名词，只要守住初心、勇于创新，就能在乡村振兴的浪潮中绽放新活力。（一昊）
编辑：林辉审核：银新玉
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